Oriundos de la región representaron a la Argentina en el mundial de asado

El «Mundial del Asado» que organiza la World Barbeque Association (Asociación Mundial del Asado) concluyó en Suecia, y coronó a Inglaterra como campeón. El equipo argentino «Fuegos de Oktubre» quedó en el puesto 53 por no seguir con los requisitos que exigía el certamen disputado en Gotemburgo. De esta forma, se repite el fracaso del representativo nacional en el Mundial de 2013 en Marruecos cuando el equipo «Locos x el asado» quedó lejos del podio.
Los organizadores del Mundial obligan a los competidores a asar en chulengos (parrilla estilo tambor) y el grupo, encabezado por Marcela Garavano, quería hacer el fuego en el piso, con la parrilla. Primero no los dejaron, después, sí. Además, la carne debía ser cocinada por diez horas y llevar salsa barbacoa. Ellos otra vez se negaron. Según postearon en su Facebook, hicieron un «zarpado chimichurri» y esa determinación los dejó últimos en la competencia.
Los participantes argentinos dieron su explicación: «Nos enfrentamos a una realidad fuerte. Nos dijeron que teníamos que asar en los chulengos, que no podíamos asar en el piso, con nuestra parrilla, aunque nos lo permitieron después. También confirmamos que para ellos la carne vale sólo con salsa barbacoa y con más de 10 horas de cocción. Frente a este dilema decidimos hacer un asado a la Argentina. Estamos últimos en las posiciones, fiel reflejo de nuestra elección».
«Ni salsa barbacoa, ni chulengo. Un zarpado chimichurri, y fuego ardiendo en el piso para arrebatarle un poco el frío a este rincón del norte de Europa. Ojalá pudieran sentir la alegría que tenemos y el significado que tuvo para nosotros haber participado de esta experiencia. Qué lindo es ser argentinos!», agregaron los competidores a través de Facebook. A través de las redes sociales, los asadores subieron fotos de la competencia y recibieron el apoyo de más de 3 mil seguidores.
El equipo nacional fue integrado por siete personas, de las cuales cinco eran mujeres y una de ellas vegana. Además de ser amigos y fanáticos del indio Solari desde hace mucho tiempo, todos comparten la condición de ser del interior bonaerense y del «corredor Ruta 8», como dicen: Emigraron hace algunos años hacia la Ciudad de Buenos Aires desde Arrecifes, Capitán Sarmiento y 9 de Julio. Los jóvenes regresarán al país tras haber realizado un gran esfuerzo económico.