EXPO MUNICIPAL FAMILIAR

“Desde que empezamos a trabajar empezamos a ver la situación de aquellos que no están dentro de una comercialización formal. De ahí se inició la idea de ver cómo estas familias que producen algo y fue como convocamos a una persona, a Liliana Calvet del CEPT de Hunter, que nos abrió la cabeza y tuvimos más en claro qué es lo que queríamos” sostuvo el secretario de la producción, Miguel Lalli en el lanzamiento de lo que fue llamado como el programa “Expo Municipal dela Producción Familiar”, que tiene como objetivo a dar canales de comercialización a las producciones familiares que están fuera del circuito formal.
La conferencia de prensa fue encabezada por el secretario dela Producción, Miguel Lalli, el director de Cultura, Patricio Barrett, la directora del CEPT de Hunter, Liliana Calvet, y Gabriela Rodríguez, titular de medio ambiente.
La Expo Municipalde la producción familiar, tendrá lugar en el predio de La Minga, avenida san Martín, el próximo domingo 22. Sobre lo que se verá ese día, Lalli recordó que “habrá patios de comidas, de producción local y espectáculos artísticos. Esto va a ser una prueba para ir mejorando. La idea es que tenga continuidad”.
Lalli comentó que “hablamos de todas aquellas familias que producen en sus casas, de mucha gente que nunca se les dio desde el municipio lo que realmente se necesita como para encuadrarlos. Luego los convocamos a Juan Carlos Lisa, del INTA, quien se puso a trabajar junto a nosotros, y ya luego armamos una comisión para llevar adelante este proyecto de organizar a todas estas familias”, agregó.
Sobre la idea de armar una ordenanza, Lalli detalló que “fue una idea de Daniel Gallo, para reglamentar. Es para nosotros algo muy bueno porque estamos dando una salida a quienes producen algo. Si hoy vamos a comer a cualquier lugar de Rojas no salimos de las pastas, carne vacuna, cerdo, pollo”.

LO QUE DIJO LILIANA CALVET
“El CEPT trabaja para la producción y nuestras familias son productores que siempre están trabajando, siempre apostando a la producción, pero el cuello de botella es la comercialización; entonces nosotros como institución debemos dar respuesta a esto. Nosotros venimos a organizando las ferias verdes, tres en el CEPT y una en la plaza de Rojas a fin de año” dijo la directora del CEPT, profesora Liliana Calvet, quien agregó “también vamos dando a los alumnos el marco de lo legal y bromatológico en lo que es alimentación. Hoy damos también el monotributo social, que puedan encuadrarse y vender. A todos no los vamos a poder encuadrar, pero la escuela tiende a tener una sala de agroindustria comunitaria para la parte de dulces y chacinados, pero para ellos debemos darle continuidad en la producción a las familias.”
Liliana terminó subrayando: “Hay un esfuerzo mancomunado, el municipio el INA y el EPT de Hunter para poder dar esta salida, esta puerta con continuidad en el tiempo respecto a lo comercial”, agregó.