Bromatología decomisó productos de comercios

Enrique Michaud, quien trabaja en el área de Bromatología de la ciudad de Rojas como colaborador del Director Daniel Gallo, habló por F.M TIEMPO y dijo que “Puntualmente se está buscando que los comercios conserven la cadena de frio con los productos que así lo requieren, por este motivo controlamos periódicamente dichos locales, además de corroborar las fechas de vencimiento de la mercadería”.
Agregó que “Hasta el momento hemos decomisado en algunos supermercados, principalmente en los de propiedad de personas de nacionalidad china, productos enlatados, de panificación y un jugo con pulpa larga vida, que necesita estar a baja temperatura y se encontraba fuera de la heladera.
En todos los casos donde se registran anormalidades las unidades son retiradas de los locales y son llevadas a Bromatología donde si no están aptas para el consumo se produce la desnaturalización, y en caso contrario se dona a instituciones que lo necesitan”.
Por último indicó que “Los “súper chino” tienen la fama de que apagan la heladera de noche, algo que no se debe hacer, por eso estamos indicando a inspectores a que controlen la temperatura de las heladeras a primera hora de la mañana”.